在农村山上野生长长着许多的树种，像在小吴家乡湖南新化山上最多的是马尾松树，马尾松在我们那一般都是叫枞树的，山上的枞树非常的多，都是野生的。大的枞树结果，掉落在地上，然后种子发芽，就长出小的枞树出来，隔过20来年就长大了。

除了枞树，就是侧柏树和杉树了，这三种树都是家乡人用来盖房子和做家具的树种，用处蛮多的。

(资料图片)

在这些树木当中，还夹杂着生长有一种树，这种树叫做油茶树，它长得非常的慢。是一种常绿的树木，可它全身都是宝，在一年当中，在它的身上就可以结出四种不同宝贝，且非常的好吃。你吃过吗？

我们来看一下，是哪四种宝贝吧。

第一宝：茶耳

油茶树到了每年春季，它的新枝上有时会生长出一种胖乎乎的变异体的叶子，叫茶耳（也叫茶挂）。它白色微红、白嫩晶亮，味甜、松脆、很爽口。

儿时读书回家常去山上摘来吃，特别好吃。特别是雨后长的特别多，脆爽可口。你吃过吗？

第二宝：茶苞

油茶树在春季除了茶耳外，有时还会长出一种果实的变异体“茶苞”，肉薄的吃起来香，肉厚的吃起来水分很多，而且脆。它跟茶耳差不多同时生长着。不过这种茶苞相对长得比较少，要想吃到它纯靠运气。

第三宝：茶花蜜

油茶花开得大，同时它的花蕊里会产出不少的糖来，一朵花里分泌出的蜜汁够四五只蜜蜂采集，小的油茶树花朵达几百朵，大的树多达几千朵之多。流蜜浓而涌，蜜汁香甜。花期长达2个月，有“南方蜜库”之称。

有时候我们时常去摘茶花朵下来，用嘴巴去吮吸花蕊中的花蜜，非常的甜。

第四宝：茶籽

到了每年的10月间，茶油树结的果实成熟了，我们就背着背蒌去山上采摘茶果。放在太阳底下晒干，把里面的籽剥出来，拿去榨油坊榨油。

茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。

茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。是我国特有物种，故茶籽油也被称为“东方橄榄油”。

现长大了，农村很多味道都尝不到了，好怀念儿时味道，以上四宝作为农村的你吃过几种呢？欢迎下面留言。

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